วิธีเช็ค พลาสติก Food Grade แบบง่ายๆด้วยตัวเอง

Written by HORECA, How To

พลาสติก Food Grade

พลาสติก ได้รับความนิยมในการนำมาผลิตของใช้ในชีวิตประจำวันของมนุษย์มากมาย รวมถึงภายชนะบรรจุอาหารด้วย ซึ่งการเลือกใช้พลาสติกในการบรรจุอาหารหรือสัมผัสกับอาหารนั้นจะต้องใช้พลาสติกที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค หรือที่เราคุ้นหูกันว่า พลาสติก Food Grade นั่นเอง หากเราเลือกใช้พลาสติกที่ไม่เหมาะสม อาจจะทำให้เกิดผลเสียต่างๆตามมามากมาย เช่น อาหารที่เรารับประทานเข้าไปอาจจะมีสารปนเปื้อนที่อาจก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ เห็นไหมล่ะคะว่าถึงแม้พลาสติกจะมีประโยชน์มากมายแค่ไหน แต่ถ้าใช้ไม่ถูกต้องก็เป็นอันตรายได้เหมือนกัน แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าพลาสติกแบบไหนเป็นพลาสติกทั่วไป? พลาสติกแบบไหนเป็น พลาสติก Food Grade สามารถนำมาบรรจุอาหารได้? วันนี้ออฟฟิศเมทจะพาทุกคนไปทำความรู้จักพร้อมๆกันค่ะ

พลาสติก Food Grade คือ พลาสติกที่มีความปลอดภัยเมื่อนำมาใช้บรรจุ หรือสัมผัสกับอาหาร ไม่ทิ้งสารตกค้างเมื่อสัมผัสกับอาหาร ซึ่งการสังเกตว่าพลาสติกชนิดไหนเป็น พลาสติก Food Grade นั้น สามารถดูได้จากตราสัญลักษณ์ Food Safe (ไอคอนรูปแก้วไวน์กับส้อม)

Foofgrade Logo

นอกจากนี้ยังสามารถดูได้จากสัญลักษณ์ชนิดของพลาสติกที่นำมาผลิตภายชนะได้อีกด้วย

ชนิดของพลาสติกที่สามารถใช้ในงานบรรจุอาหารได้

เบอร์ 1.PETE (Polyethylene Terephthalate)

PETE พลาสติก Food Grade

เป็นพลาสติกที่ใช้ในการผลิตขวดน้ำต่างๆที่เราพบเห็นได้บ่อยๆ มีคุณสมบัติคือใส สามารถมองเห็นสิ่งที่อยู่ข้างในได้ เช่น ขวดน้ำดื่ม ขวดน้ำมันเป็นต้น

เบอร์ 2.HDPE (พลาสติกชนิดความหนาแน่นสูง)

HDPE พลาสติก Food Grade

เป็นพลาสติกที่มีความหนาแน่นสูง ยืดหยุ่น ทนทานต่อการ แตก หัก หรือ งอได้ดี ทนสารเคมี และป้องกันความชื้นได้ ทนความร้อนได้เล็กน้อย ควรบรรจุด้วยวิธีบรรจุแบบอุ่น (Warm filled : 80-100 องศาเซลเซียส) สามารถทนความเย็นต่ำกว่าจุดเยือกแข็งได้ เหมาะกับการบรรจุอาหารแช่เยือกแข็ง (frozen food) นิยมใช้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ต้องการความแข็งแรง แต่ไม่ได้ต้องการความใส

เบอร์ 4. LDPE (พลาสติกชนิดความหนาแน่นต่ำ)

LDPE พลาสติก Food Grade

เป็นพลาสติกสายอ่อนนิ่มที่มีความหนาแน่นต่ำ ยืดหยุ่นได้ดี มีคุณสมบัตินิ่มและใส ทนต่อการทิ่มทะลุ และการฉีกขาด เหนียว ไม่กรอบแตกง่าย แต่ความแข็งและทนทานน้อยกว่า HDPE  ชื่อสามัญเรียกว่าถุงเย็น เพราะไม่ทนต่อความร้อนนิ่ม ไม่ว่องไวต่อปฏิกิริยาเคมี ทนต่อกรดและด่างได้ดี ป้องกันการผ่านของความชื้นได้ดี ออกซิเจนและอากาศซึมผ่านได้ ไขมันซึมผ่านได้ พลาสติก LDPE  ได้รับความนิยมในการนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารเช่น ถุงเย็นต่างๆ ฟิล์มหดและฟิล์มยืด ฝาขวด ขวดน้ำ เป็นต้น

เบอร์ 5. PP (Polypropylene)

PP พลาสติก Food Grade

มักใช้ผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารเพราะมีความหนาแน่นต่ำ แต่มีจุดหลอมเหลวสูง ทนต่อความร้อนและสารเคมีได้ดี มีความใส ไม่ทนต่อความเย็น มักใช้ในการผลิตถุงทนร้อน ที่เรามักคุ้นหูกันว่า “ถุงร้อนชนิดใส” ใช้สำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์เพื่อการแปรรูปอาหารด้วยความร้อนเพราะทนความร้อนได้สูง และสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารขณะที่ร้อนได้ (hot filled : 100- 121 องศาเซลเซียส) แต่ไม่เหมาะกับการบรรจุอาหารแช่เยือกแข็ง

ครั้งต่อไป หากจะเลือกซื้อพลาสติกมาใช้ในการบรรจุอาหาร อย่าลืมสังเกตุสัญลักษณ์ Food Safe ไอคอนรูป ช้อน กับ ส้อม หรือ สัญลักษณ์ของพลาสติกที่นำมาผลิตภายชนะกันด้วยนะคะ จะได้มั่นใจได้ว่า บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่เราเลือกใช้งานมีความปลอดภัยหากมีการสัมผัสกับอาหารที่เราต้องรับทาน

ช้อปบรรจุภัณฑ์พลาสติกได้ที่ OfficeMate Online Shop พร้อมรับส่วนลดและสิทธิพิเศษมากมาย จัดส่งฟรี และรับฟรีคะแนน The 1 Card นอกจากนี้ออฟฟิศเมทยังมีบริการเครดิตเทอมให้ถึง 30 วันอีกด้วย รอช้าไม่ได้แล้วนะคะ ช้อปเลย!

Last modified: November 28, 2018

Promotion
ถุงฟอยด์ 8x12 นิ้ว (แพ็ค20ใบ)

ถุงฟอยด์ 8x12 นิ้ว (แพ็ค20ใบ)

฿ 215
฿ 190
ประหยัด 25 บาท
Promotion
ฝาพลาสติกปิดแก้ว 8ออนซ์ ขาว (แพ็ค50ใบ) FEST A010

ฝาพลาสติกปิดแก้ว 8ออนซ์ ขาว (แพ็ค50ใบ) FEST A010

฿ 58
฿ 52
ประหยัด 6 บาท
ถ้วยฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) S&S 3002

ถ้วยฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) S&S 3002

฿ 31
ถ้วยฟอยล์จุดฟ้า+ฝาโดม (แพ็ค10ชิ้น) S&S 3003

ถ้วยฟอยล์จุดฟ้า+ฝาโดม (แพ็ค10ชิ้น) S&S 3003

฿ 40
ถ้วยฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) S&S 3006

ถ้วยฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) S&S 3006

฿ 37
ถ้วยฟอยล์+ฝา (แพ็ค5ชิ้น) S&S 3009

ถ้วยฟอยล์+ฝา (แพ็ค5ชิ้น) S&S 3009

฿ 45
ถ้วยฟอยล์+ฝา (แพ็ค20ชิ้น) S&S 3015

ถ้วยฟอยล์+ฝา (แพ็ค20ชิ้น) S&S 3015

฿ 49
ถาดฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) S&S 4001

ถาดฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) S&S 4001

฿ 31
ถาดฟอยล์ลายชมพูจุด+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) S&S 4001

ถาดฟอยล์ลายชมพูจุด+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) S&S 4001

฿ 35
ถาดฟอยล์+ฝา 9x2.6 ซม. (แพ็ค10ชิ้น) S&S 4002

ถาดฟอยล์+ฝา 9x2.6 ซม. (แพ็ค10ชิ้น) S&S 4002

฿ 32
ถาดฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) 13.5x4 ซม. S&S 4032

ถาดฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) 13.5x4 ซม. S&S 4032

฿ 68
Promotion
ถาดฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) 12x3.5 ซม. S&S 6002

ถาดฟอยล์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) 12x3.5 ซม. S&S 6002

฿ 52
฿ 47
ประหยัด 5 บาท
Promotion
ถ้วยฟอยล์ โรสโกลด์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) 12x3.5 ซม. S&S 6002

ถ้วยฟอยล์ โรสโกลด์+ฝา (แพ็ค10ชิ้น) 12x3.5 ซม. S&S 6002

฿ 56
฿ 50
ประหยัด 6 บาท
Promotion
กล่องพลาสติกดำ2ช่อง+ฝา (แพ็ค15ใบ) S&C L-21

กล่องพลาสติกดำ2ช่อง+ฝา (แพ็ค15ใบ) S&C L-21

฿ 70
฿ 63
ประหยัด 7 บาท
Promotion
กล่องพลาสติกขาว2ช่อง+ฝา (แพ็ค15ใบ) S&C L-21

กล่องพลาสติกขาว2ช่อง+ฝา (แพ็ค15ใบ) S&C L-21

฿ 70
฿ 63
ประหยัด 7 บาท
Promotion
แก้วพลาสติกเรียบ 20ออนซ์(ปาก9.5ซม.)(แพ็ค50ใบ) RB

แก้วพลาสติกเรียบ 20ออนซ์(ปาก9.5ซม.)(แพ็ค50ใบ) RB

฿ 50
฿ 43
ประหยัด 7 บาท
Promotion
แก้วพลาสติกเรียบ 22ออนซ์(ปาก9.5ซม.)(แพ็ค50ใบ) RB Non Series

แก้วพลาสติกเรียบ 22ออนซ์(ปาก9.5ซม.)(แพ็ค50ใบ) RB Non Series

฿ 60
฿ 48
ประหยัด 12 บาท
กระปุกพลาสติกซิลกลม ใส 30มล. สแตนดาร์ด RW1631

กระปุกพลาสติกซิลกลม ใส 30มล. สแตนดาร์ด RW1631

฿ 70
กล่องพลาสติกหัวใจทอง+ฝาใส สแตนดาร์ด RW1383

กล่องพลาสติกหัวใจทอง+ฝาใส สแตนดาร์ด RW1383

฿ 25
ถ้วยไวน์อ้วน+ฝา (กล่อง10ใบ) สแตนดาร์ด RW0871+1

ถ้วยไวน์อ้วน+ฝา (กล่อง10ใบ) สแตนดาร์ด RW0871+1

฿ 66